子育て教育臨床支援ボランティア|山ちゃんの、勝手なおしゃべりです。聞き流していただいて結構です。
芦屋ファミリー・ラブ 山ちゃんのブログ

黒豆 ワタシはオタクかも知れぬ

 田んぼに黒豆を栽培していました。丹波黒大豆は天候の影響を大きく受けるデリケートな品種で、栽培がとても難しいといいます。その上、栽培期間の長い晩生の品種で、開花から登熟するまでの日数は、一般的な黒豆が70日なのに対し、丹波黒大豆は約100日もかかります。丹波黒大豆は一般的な黒豆と同じ作付け面積で比較すると、収穫量は約半分! 栽培期間が長く手間がかかる反面、とても収穫量が少ない貴重な黒豆なんです。収穫量が少ない分、より一層丁寧に栽培・収穫できるので良質な黒豆ができます。黒豆は、粒のサイズが値段に大きく影響します。縁起物として、粒が大きいほど「縁起が良い」「景気がよくなる」と重宝されるからです。


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